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大蒜和韭菜很臭 却有食疗价值

来源:中视讯网   人气:812   发布时间:2018-08-01 00:00:00
摘要: 中视讯河网生活中,有些食物它们很“臭”,却有相当食疗价值。有的人嫌弃它们,有的人对它们有误解,不过它们却可能比看上去美观的食物对健康更有益。1、大蒜大蒜可以促进新陈代谢,降低甘油三酯和胆固醇含量,起到降血糖、降血压目的。所以,适合糖尿病、

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生活中,有些食物它们很“臭”,却有相当食疗价值。有的人嫌弃它们,有的人对它们有误解,不过它们却可能比看上去美观的食物对健康更有益。



1、大蒜

大蒜可以促进新陈代谢,降低甘油三酯和胆固醇含量,起到降血糖、降血压目的。所以,适合糖尿病、高血脂、高血压、动脉硬化的人食用。大蒜富含肌酸酐,它是一种与人体肌肉活动的必须物质,蒜素和维生素B1可以产生蒜硫胺素,有助缓解疲劳感。



如果担心大蒜气味,可以在吃大蒜后喝点茶水,可以去除口腔异味。当然,大蒜也有禁忌如上火、体重偏弱的人都不宜食用大蒜,否则会加重病情。



2、葱

许多人将葱作为调味料。其实,葱在预防疾病还是一把好手。它能够促进消化液分泌,增强食欲;所含大蒜素还可以抵御细菌、病毒入侵,特别是皮肤真菌和痢疾杆菌等;因为其挥发性,可以刺激汗腺,达到发汗解热作用;果胶是葱含有的一种有益人体物质,它可以减少患结肠癌风险。



3、韭菜

韭菜含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等。同时,维生素A和胡萝卜素、钾元素含量也相对较高,可以说韭菜是营养较为全面的食物。人们都知道,胡萝卜所含的维生素A可以对抗眼部疲劳,其实韭菜所含并不比胡萝卜少,对于长时间用眼的人,可以缓解眼睛疲劳。



高钾的韭菜,还是高血压患者的首选。韭菜具有挥发性。独特辛香可以增进食欲,调理肝气,帮助消化。所以,韭菜在中医方中,也是一位健胃益肝药材。


来源:搜狐网


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